Senin, 10 September 2012

Resep Mayones Lezat

Mayones adalah teman makan nugget. Tapi, cukup banyak orang yang tidak tahu bahwa mayones yang lezat adalah mayones yang sudah dicampur.

Resep mayones lezat :

  • Mayones (4 sdm)
  • Susu kental manis (2 sdm)
  • Garam (1/8 sdt)


Jumat, 24 Agustus 2012

Nutrisi Salmon

Salmon adalah salah satu makanan paling sehat yang kaya protein dan nutrisi lainnya.
Salmon merupakan sumber fantastis asam lemak Omega 3 (DHA dan EPA). Asam lemak Omega 3 terkandung dalam minyak/lemak ikan salmon, terutama di bagian perutnya. Asam lemak Omega 3 dikenal bermanfaat untuk perkembangan otak, menjaga kesehatan jantung dan mencegah stroke dengan mencegah penggumpalan darah sehingga sirkulasi darah tetap normal. Omega 3 juga mampu mengurangi kadar LDL atau kolesterol jahat dalam tubuh. Manfaat lain Omega 3 adalah mencegah penurunan fungsi otak (Alzheimer) dan menstabilkan kadar gula darah.
Kandungan gizi lain dalam ikan salmon adalah kalsium, vitamin B (B6 dan B12), vitamin D, magnesium, niacin, dan selenium.
Pigmen yang membuat daging salmon berwarna oranye adalah karoten. Karoten ikan salmon merupakan antioksidan, yang dikenal dengan nama astaxanthin, yang diketahui bisa mencegah penyakit kardiovaskular, kanker, peradangan, gangguan mata, dan penurunan fungsi tubuh akibat penuaan.

Dari berbagai sumber.

Rabu, 15 Agustus 2012

Tips Memilih Salmon Fillet

Salmon adalah ikan yang tidak berasal dari perairan Indonesia. Salmon yang tersedia di supermarket, diimpor dari negara lain, kebanyakan dari Norwegia, penghasil salmon dunia. Salmon fillet yang tersedia di sini, kebanyakan bukan wild salmon (salmon liar), melainkan farmed salmon (salmon budidaya), karena harga wild salmon sangat amat mahal. Meskipun wild salmon tetap yang terbaik, kandungan asam lemak omega 3 farmed salmon tidak berbeda jauh dari wild salmon. Dari negara asalnya, sebelum dikirim, salmon dibekukan lebih dahulu untuk menjamin kesegarannya dan supaya tidak menurun kualitasnya.
Memilih salmon fillet sebenarnya tidak berbeda jauh dari memilih ikan lain. Fillet ikan salmon berwarna oranye agak merah muda. Warna salmon fillet memang bervariasi, dan ini tidak terlalu penting, karena perbedaan warna ini disebabkan karena jenis ikan salmon itu sendiri. Yang harus Anda perhatikan adalah tekstur dagingnya dan baunya. Berikut adalah ciri-ciri salmon fillet yang baik :
  • Tampak padat, tidak lembek. 
  • Bila ditekan perlahan dengan jari, tidak meninggalkan bekas. 
  • Kulitnya tidak berlendir.
  • Berbau agak manis, namun tetap ada bau laut segar, bukan bau amis. 



Minggu, 29 Juli 2012

Hidangan Nugget Salmon


Nugget salmon disajikan bersama dengan nasi yang dibalut nori (rumput laut Jepang) dan kecap Kikkoman.



Telur dadar dibuat dari telur dan keju parut.
Sushi dibuat dari potongan nugget, telur dadar, dan timun, yang diletakkan di atas nasi yang beralaskan nori, kemudian digulung dan dipotong.

Senin, 16 Juli 2012

Salmon, amis?

Anda yang khawatir dengan rasa amis salmon tak perlu ragu-ragu mencoba produk nugget kami. Dulu saya selalu bilang bahwa salmon amis. Akan tetapi, ketika menemukan perpaduan yang tepat, saya bisa bilang bahwa ternyata salmon memang bisa dibuat tidak amis.
Sekalipun Umino Nugget Salmon tidak menggunakan daging lain selain salmon fillet, Anda bisa menikmatinya tanpa gangguan rasa amis. Saatnya makan salmon tanpa terganggu rasa amis.


Sabtu, 14 Juli 2012

Nugget Salmon




Nugget Salmon Umino berbentuk ikan imut lucu yang akan menarik perhatian anak, sehingga mereka lebih bersemangat untuk makan.
Harga jual Nugget Salmon Umino : Rp 24.000, 00 (berat bersih 100 gram, isi 10 buah)

Pemesanan :
Hubungi 024-910 300 82
Email : umino.food@gmail.com

Nugget dikemas dalam kemasan vakum, sehingga bisa tahan di luar freezer dalam 3 hari (asumsi pengiriman jarak jauh). Namun harus secepatnya disimpan kembali dalam freezer.



Rabu, 04 Juli 2012

Nugget Salmon "Umino"


Umino Nugget Salmon adalah nugget siap saji yang berbahan dasar salmon. Tiap 100 gram nugget salmon Umino dibuat dari 50 gram salmon fillet segar. Ikan salmon diketahui kaya akan asam lemak Omega 3 (EPA dan DHA) yang bermanfaat untuk perkembangan otak, menjaga kesehatan jantung dan sirkulasi darah. Mengingat kandungan gizi tersebut, nugget salmon sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak (usia 1 tahun ke atas) untuk mengoptimalkan perkembangan otaknya, dan juga orang dewasa yang ingin menjaga kesehatan jantung dan sirkulasi darahnya tetap normal.